我國是世界上最大的糧食生產(chǎn)國和消費國，年總產(chǎn)糧食約6.1億噸。據(jù)統(tǒng)計，每年因霉變造成的糧食產(chǎn)后損失高達2100萬噸，占全國糧食總產(chǎn)量的4.2%左右，發(fā)展糧食烘干迫在眉睫。“及時烘干、安全入倉”是糧食生產(chǎn)全程機械化解決耕耙播收后的最后一個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，同時糧食烘干對于國家糧食安全、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量以及農(nóng)民增收具有非常重要的意義。筆者從交通安全、糧食安全、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、人類健康等方面淺析發(fā)展糧食烘干機的必要性。
一、減少交通事故
農(nóng)民占用道路進行糧食晾曬，一方面，導(dǎo)致道路通行不暢，造成堵車、會車時發(fā)生碰撞和摩擦等事故；另一方面，農(nóng)民曬糧時在道路上設(shè)置玻璃瓶、磚塊等路障，機動車、電動車及行人碰撞路障后極易造成交通事故和意外人身傷害。
每年糧食晾曬時節(jié)，多有新聞報道因在農(nóng)村道路晾曬糧食引起的機動車、電動車等交通事故。據(jù)有關(guān)部門的統(tǒng)計，在糧食烘干機普及率較高的地區(qū)，交通事故率遠遠低于糧食烘干機普及率較低的地區(qū)。
二、保障人類健康
糧食在道路上晾曬，部分碎石、玻璃瓶渣、鳥糞、汽車尾氣等有害物質(zhì)滲入糧食中，這些有害物質(zhì)在糧食加工過程中不能完全處理干凈，最終被人類所食用，直接或間接造成結(jié)石、胃潰瘍等疾病。
在沒有烘干機的區(qū)域，大量糧食來不及烘干和晾曬導(dǎo)致霉變，其中部分霉變的糧食被面粉廠收購做成飼料，被牲畜食用后，牲畜又被人類食用，進而間接影響到人類的健康。還有部分霉變（含有黃曲霉素）的糧食直接進入糧食加工廠加工成糧食被人類食用，從而降低了人類的免疫力、增加患癌癥的風(fēng)險，從而降低人的壽命。
三、確保糧食安全
糧食烘干對于確保國家糧食安全、保證農(nóng)民增收具有重要的戰(zhàn)略意義。我國糧食在收獲后由于水分控制不當(dāng)，霉變比例在5%以上，損失巨大。大規(guī)模收獲后的糧食集中堆放容易霉變，需要干燥處理才能儲存和加工，加上農(nóng)村晾曬場地減少，使用烘干機就成為重要的選項，可有效減少霉變的發(fā)生，保障國家糧食安全。
四、抵御自然災(zāi)害造成的損失
我國糧食主產(chǎn)區(qū)大部分為季節(jié)性氣候，氣候溫和，濕潤多雨。春糧收獲季節(jié)，受梅雨影響，夏收又受夏澇和臺風(fēng)困擾；秋收又常常陰雨連綿，造成糧食變質(zhì)、發(fā)芽、霉爛，使農(nóng)業(yè)豐產(chǎn)不豐收。發(fā)展糧食烘干機能提高抵御自然災(zāi)害的能力，解決因氣候原因造成的糧食霉變、收獲后晾曬不及時等減產(chǎn)，確保農(nóng)業(yè)豐產(chǎn)豐收。
五、提高農(nóng)業(yè)機械化水平
發(fā)達國家農(nóng)業(yè)機械化水平在2000年以前就達90%以上，而我國農(nóng)業(yè)機械化水平遠遠落后于發(fā)達國家。就目前國內(nèi)烘干機市場來看，我國糧食烘干機械化水平不足10%，是農(nóng)業(yè)全程機械化的“短板”，市場缺口在90%以上，所以提高烘干機市場使用率是符合我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展道路的。根據(jù)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展目標，糧食烘干作為糧食生產(chǎn)中耕作、播種、收獲、干燥等糧食不落地入庫作業(yè)環(huán)節(jié)的重要組成部分，是最后一個工作量大、作業(yè)時間短、作業(yè)要求高的工作環(huán)節(jié)，實現(xiàn)糧食烘干機械化意義重大。
六、節(jié)約土地資源
發(fā)展糧食烘干機可切實保護耕地。隨著土地流轉(zhuǎn)規(guī)模的不斷擴大，聯(lián)合收獲機具的快速普及，大大提高了收割工效，縮短了收割季節(jié)，原有的曬場習(xí)慣已逐漸被摒棄。如不購置糧食烘干機，種糧大戶就不得不占用寶貴的耕地建造集中曬場，雇用農(nóng)民工進行晾曬，這樣造成了土地資源的浪費和提高勞動力成本。
七、政府支持，糧食烘干機迎來發(fā)展機遇期
我國是農(nóng)業(yè)大國，國家支持、鼓勵、引導(dǎo)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展。近幾年，國家財政拿出專項資金用于補貼農(nóng)民和種糧大戶購買糧食烘干機等農(nóng)機產(chǎn)品。部分省、市、縣（區(qū)）也紛紛拿出專項財政資金用于農(nóng)機補貼。據(jù)了解，從2011年開始，烘干機具被列入國家農(nóng)機補貼目錄并被重點補貼，有些地方比如福建，不僅嚴格執(zhí)行國家補貼目錄要求的12萬元補貼標準，還對糧食烘干機有15%的累加補貼，浙江、廣西、河南等省更是追加與國補等額的補貼，達到60%的累計補貼額度。
以安徽定遠縣為例，定遠縣去年拿出3000萬元財政專項資金用于購買“正陽”等國內(nèi)知名品牌的糧食烘干機并分發(fā)給農(nóng)戶，確保糧食安全和農(nóng)民穩(wěn)收。
從上可以看出發(fā)展糧食烘干機在降低霉變率、減少交通隱患、提高農(nóng)業(yè)機械化水平、保障國家糧食安全、提高人的壽命和生活質(zhì)量等方面發(fā)揮著積極的作用，也是符合農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展道路的。糧食烘干的機械化比田間作業(yè)的機械化更重要，是糧食豐產(chǎn)、豐收的重要保障，亦是打通糧食全程機械化生產(chǎn)“最后一公里”的關(guān)鍵。同時發(fā)展糧食烘干機產(chǎn)業(yè)，也為農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革助推了新動力。
（作者系安徽省正陽機械科技有限公司董事長，該文最早刊登于大河網(wǎng) 河南日報農(nóng)村版 2017年08月08日，后被各大相關(guān)專業(yè)網(wǎng)站轉(zhuǎn)載）
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